Евпаторийский завод классических вин
Евпаторийский завод классических вин - старейшее предприятие отрасли Крымского полуострова. Свою историю он начал с 1928 года. В бывших винных подвалах торговца Юдуфа Кокуши был основан первый цех компании.
За последнее десятилетие своего существования предприятие достигло высоких показателей. Евпаторийский завод имеет собственные виноградники, оснащенные современными системами орошения. Уникальные климатические условия, черноземные почвы и морской воздух дают возможность выращивать высококачественный урожай.
Евпаторийский завод вин: производство
Несколько лет назад была завершена полная реконструкция предприятия. Произведен запуск нового участка по выпуску вин из винограда красных сортов. Применение современного оборудования для отбора ягод, контроля процесса брожения позволили предприятию увеличить мощности.
На сегодняшний день Евпаторийский завод классических вин перерабатывает более 600 тонн винограда в час. В подвалах предприятия хранится 600 тыс. дал напитка. Весь производственный процесс автоматизирован. В современных резервуарах, сделанных из нержавеющей стали, установлены прессовые фильтры итальянского производства.
Автоматизированные линии обеспечивают качественный рост эффективности процесса розлива в бутылки емкостью 0,375 л., 0,7 л., 0,75 л. Также данные процесс осуществляется асептическим методом в упаковки фирмы Tetra Pac Group. Процесс наклейки этикеток, контрэтикеток, акцизных марок полностью автоматизирован.
Евпаторийский завод классических вин: ассортимент
Лучшими брендами Евпаторийского винного производства по праву считаются «Голицинские вина». Они созданы на основе рецептуры, методах производства, секретах винодела графа Голицина, который организовал в 1878 году выпуск алкогольных напитков на Крымском полуострове. Более 11 сортов продукции изготавливается под этой маркой.
Кроме того, покупателями любимы следующие напитки:
· «Совиньон Блан» - полусладкое вино с ярким фруктовым вкусом и нежным оттенком сухофруктов. Прекрасно сочетается со вкусом козьего сыра. Его хорошо подать к десертам.
· «Мускат Таврический» завоевал золотую медаль в Москве в 2009 году на выставке «Золотая осень». Сладкое вино имеет медовые нотки в сочетании с ароматами крымской розы.
Сайт Евпаторийского завода классических вин можно легко найти в интернете. Ресурс показывает, что компания производит лучшие напитки, удостаивавшиеся не раз первых призов на международных выставках.
